Die erste Sesselbahnen und Skilift werden im Ces gebaut: das Ces Skigebiet ist geboren und Winter bekommt eine wichtige Jahreszeit.

Während der Kriegszeit, während ihr Mann an die vorderste Front gesandt wurde, hat Maria die Alpenhütte, ein Eigentum des Priorats von San Martino di Castrozza damals gepachtet.

Sehr wenige Touristen haben gewagt, das weit zu stoßen: Die kleine Familie hat Weidenmilch und Käse erzeugt.

Während der Nachkriegsperiode sind die schwarzen Himbeeren, die von den kleinen zur Sahne hinzugefügten Mädchen gesammelt sind, auf die Weidenmilch zurückzuführen gewesen waren der Lieblingsimbiss der frühen Reisenden.

Bei ihrer Rückkehr aus Südtirol, vertreten die junge Antonietta und ihr Mann Mario den Eltern das Restaurant zu führen.

Die Hütte wird von der Familie gekauft, und während der Sommerzeit geöffnet: Die traditionelle Mahlzeit mit polenta und tosèla wird serviert.

Die erste Gastzimmer werden von Mario gebaut: Malga Ces ist das erste Hotel von San Martino di Castrozza direkt auf den Skipisten.

Renovierung, und Hotelführung des Sohnes von Antonietta e Mario, Marco, mit seiner Frau Maria Giovanna.

Zum ersten Mal hat sich die Hütte für die Winterzeit geöffnet: Die Kunden sind führen zur Hütte auf einem riesigen Holzschnee.